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日本に本場の四川料理を広めたことで知られる四川飯店グループのシンガポール店。四川料理の神様と呼ばれた故陳 建民を祖父に、 鉄人シェフの名で一世を風靡した陳 建一を父にもつ、陳 建太郎シェフ が自慢の腕を振るう。唐辛子の辛さや花椒のしびれるよう...

日本人オーナー厳選の神戸産小麦など日本食材を活かすメニューが豊富なカフェ。北海道直送の生パスタを使ったメニューは、新鮮さとモチモチ感が自慢。人気のミルクプリンなどスイーツは持ち帰りもできるほか、ケーキ教室も開催。B1にある系列店タンポポデ...

オリジナルブレンドの抹茶や緑茶を、形式にとらわれない新しいカタチのスイーツとして提案する和カフェ。うどんや丼ものなど食事メニューも充実しており、ドリンク付きのセットランチ($13.90)は大好評。現代の茶室をイメージした店内は、白木の清々しさを...

イタリア産の高級食材を利用したメニューが揃うカフェ＆デリ。日本人マダムから支持の厚いリージェントホテル直営イタリアンの系列店。名物イカ墨パニーニサンドや各種スイーツは、店内でゆったり味わっても、持ち帰って食べてもOK。プレゼントにも喜ばれ...

アンティーク調の家具や小物で飾られたトラディショナルな珈琲店を日本で全国展開。手間を惜しむことなく丁寧に淹れたコーヒーと、ふわふわの生地が口中でとろけるようなスフレパンケーキは、シンガポールでも大ヒット！カレーやドリアなど、定番レシピに...

個性豊かでいずれも人懐っこい13匹の猫たちがお出迎え！のんびりお昼寝したり、じゃれあったりする姿を愛でつつ、まったりコーヒーを味わう時間はまさに至福のひと時。ショップハウスの2階にあり、友人宅を訪ねたようなリラックスした雰囲気で猫と戯れられ...

おなじみのラテやエスプレッソに加え、お客の好みを詳しく聞いて豆をカスタムブレンドして淹れるサービスもあり、世界で一杯だけの味にうっとりしてしまう。店内はブランコのあるスペースや開放的なバルコニーなど、4つのエリアに分かれており、今日はどこ...

にぎやかなオーチャードのモールにありながら、そこだけ時間がゆっくり流れるような優雅な空間。ブレンドティーやフレーバーティー、日本茶、中国茶はもちろん、お茶を使ったデザートからカクテルまで他の追随を許さないラインナップ。好きな飲み物を片手...

ゴードン・ラムゼイの愛弟子で、自身もミシュランスターを持つ英国人シェフジェイソン・アターソンがプロデュース。タパス料理にインスパイアされた、エネルギッシュでありながら繊細なメニューで魅了する。目の前でシェフが立ち働くのが見られるカウンタ...