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豚骨火山
300℃に熱したボウルに太麺と具材を入れ、熱々スープを注いで仕上げる豚骨火山ラーメン。蓋をして出来上がりを待つ1分の間に見られる、湯気立ち昇る姿はまさに火山のよう。旨みが凝縮されたスープは濃厚で癖になる味わい。残ったスープにはごはんを投入し、... -
SNAFFLE’S
ベストセラーのキャッチケーキは、山川牧場産の新鮮濃厚牛乳をはじめ、穀物をエサにした鶏の卵、ケーキにあわせたオリジナルチーズと北海道産の良質な原材料にとことんこだわり、さらに手で泡立てるメレンゲなど心をこめて丁寧に手作りしている。ふんわり... -
Crystal Jade Jiang Nan
シンガポールのチャイニーズレストラン業界を牽引するクリスタルジェイド・グループの1軒。美しい緑の自然と雄大な大河に恵まれた揚子江の南、その芳醇な味わいで定評のある江南料理を、スマート＆カジュアルな雰囲気の中、多彩に提案。 -
板長寿司
シンガポール国内に6店舗を展開する人気寿司店。外国人では初めて、築地市場の初競りで大間産クロマグロを最高値で競り落としたことでも有名な香港の“寿司王“がオーナーで、家族連れも訪れやすいカジュアルな雰囲気のなか、旬のネタを活かす本物の味わいを... -
BQ Bar
モダンでスタイリッシュな河沿いのアイリッシュパブ。温かみのある照明と、白塗りのレンガの壁、クールなコンクリートの床が見事に調和した、1日の終わりを過ごすのに最適なリラクシングスペース。シンガポールリバーを眺めつつ、名物のマティーニでゆった... -
Café & Bar Gavroche
ノスタルジックな内装がパリの街角にあり そうな粋なカフェ。メニューも奇をてらう ことなくクラシック。5 ッ星ホテルのグランドソムリエを務めたこともあるワインエキスパートが厳選したフレンチの銘酒利き酒 セットで、ワインの奥深さを体験したい。 -
Marutama Dining
日本料理歴20年以上のシェフが、手作りで温かい料理を提供。秘伝のレシピのカレーは、果物や野菜、ハーブをコトコト煮込んだ自然な甘みの家庭的な味わいでファンが多数。「シェフおまかせセット」は2014年11月のスタート以来、1,000セット以上を売り上げた... -
すし幸
築地市場から自社による直接仕入れを行っているので、新鮮で多彩なネタをリーズナブルに提供できるのが強み。シンガポールの他店ではあまり見掛けない魚も数多く揃えている。江戸前スタイルの本格握り、海鮮丼、刺身などで存分に楽しみたい。お客の要望に... -
海天楼
大改装を経て生まれ変わったパン•パシフィック• ホテル直営のハイエンドな中国料理店。3階に移動して、中国王朝スタイルをアレンジした優雅な内装にもゴージャス感が高まった。王道を往く広東料理の伝統を踏襲しながら現代的な工夫を加えた味わいでゲスト...