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Manna
食材の多くを韓国から直送するというこだわりが、繊細で深い味わいにあらわれている老舗の有名店。新鮮で自然な素材そのものの旨味を満喫できる。やわらかくジューシーな食感で大人気の豚カルビと、日本人向けに薄めにスライスした牛タンは必食。爽やかな... -
Kko Kko Na Ra
韓国の庶民的な居酒屋スタイルの店。早朝4時まで営業していることもあり、近隣のレストランに働くコリアンが仕事帰りに一杯やっていく隠れ家酒場でもある。名物料理はフライドチキン。もともと韓国ではチキンを肴にビールを飲める気軽な飲み屋が街のあちこ... -
ローカルフード True Blue Cuisine
中国から渡ってきた貿易商人が地元のマレー人女性と結婚して定住した祖先を持つプラナカンは、シンガポール生粋の土地っ子を自負。マレー風スパイスや地元の素材を多用しながら中華料理の調理法をとりいれた、独自の料理も自慢のひとつ。インテリアや食器... -
その他エスニック Nando's
1987年にヨハネスバーグの小さな店から始まり、世界へ広がったカジュアルレストランチェーンのシンガポール店。一番の名物は、入植したポルトガル人のレシピに起源を持つ南アフリカの家庭料理ペリペリチキン。これは、直火グリルしたチキンに、たっぷりの... -
韓国 Hyang-to-gol
ビジネス街に近いホテル内に位置する場所柄もあり、在星韓国大使館員や大手企業ビジネスマンも顧客という、インターナショナルな客層の高級韓国料理店。ハイクラスの品質のビーフを厳選した焼肉をはじめ、しゃぶしゃぶや鍋メニューも豊富に揃う。落ち着い... -
南米 Cafe Iguana
ワカモレやブリトーなど美味しい定番メキシコ料理から、ナチョスやタコスなど、スパイシーでお酒との相性もバッチリなフィンガーフードまでが勢揃いするレストラン＆バー。もちろんテキーラも種類が豊富で、フローズンマルガリータなどの人気カクテルと一... -
Samy's Curry
このエリアが華やぐ前から同じ場所に30年。壁を塗り直すなどこざっぱりとリニューアルしたものの、天井で扇風機が回る、のんびりと昔風でコロニアルな佇まいと、バナナの葉をお皿代わりにいただく南インド式カレーの美味しさは変わらない。小さなカウンタ... -
Que Pasa
世界各国のワイン、シェリー酒、ポートワインなどのワインをお手頃価格で提供する人気店。毎月赤ワイン、白ワインを各1種類選んでタパスと組み合わせ、スペシャル価格で提供する「今月のワイン」も大好評。ショップハウスを利用し、ワインボトルが壁一面に... -
Loof
屋根に覆われているのはDJブースとバーカウンターのみで、頭上が大きく開けた開放感を満喫できるバー。屋上(Roof)の“R”をあえて“L”に変えるなど、センスと遊び心が随所に感じられて楽しい。ラッフルズホテルを正面に、林立するビルに囲まれたシンガポール...