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生涯、師をもたず、己れのやり方で剣の道を切り拓いた宮本武蔵にならい、常に独自の味の追求に精進、日々進化するラーメンを創るのがポリシーという求道的な店。麺屋武蔵本店と提携しているので、大番頭が直々に来星し、素材の仕入れ、品質管理、レシピプ...

ダクストンロードの家庭的な和食居酒屋。日本人女性がつくる関西風の味付けは、毎日食べても飽きのこないやさしい味。「一人暮らしをしているサラリーマンの皆さんに、日本の家庭料理をお腹いっぱい味わってもらいたい」というオーナーの意気込みどおり、...

フランス人カップルが経営する小粋なクレープリーで、北フランス・ブルターニュ地方の伝統料理であるクレープを思う存分楽しもう。玉子やハム、アボガドなどをそば粉のクレープで包んだガレットから、カラメルやクリームを添えたお馴染みの甘～い小麦クレ...

「新ばし」が誇るのは、“挽きたて” “打ちたて” 茹でたて” と三拍子そろった手打ちそば。天然素材のみを原料に、ほとんどの過程がそば職人の“手”によって作られる。その日に使うぶんだけ、そばの実を店内にある石臼で挽いて作ったそば粉、そば職人が一日に...

リバーサイド付近にあるブックカフェ。コンセプトは“ セカンドリビングルーム”。本をめくりながら自宅で過ごすように寛げるのはもちろん、LAN ケーブルやFax、コピーマシンも備えビジネスセンター代わりにも。コーヒーは独自の味と香りで魅了するカフェ・...

山芋入りでふわふわの関西風お好み焼きといえばコチラ。定番から創作系まで20種類以上揃うお好み焼き、懐かしい下町の味もんじゃ焼きや広島焼き、鉄板焼きをはじめ、居酒屋メニューも充実している。日本でも入手困難な超プレミアム焼酎も種類豊富。子供連...

白木の一枚板のカウンターが印象的、高い評価を誇るハイエンドな寿司店。数々の受賞歴も持つ銀座の本店と同じ、正統派の佇まいとクオリティを備える。日本から週に4回直送される海産物や野菜を使用するなど、新鮮な食材を厳選。トップレベルの技を持つ寿司...

おいしくて安全な沖縄の美味が勢揃い。深夜までおいしい料理を食べられる「沖縄食堂/琉球居酒屋ニライ・カナイ」は、グループでの宴会から二次会利用、一人飲みまで幅広く対応。また、定食メニューが充実しているのでファミリーでのランチやディナーにもピ...

シンガポール唯一の日本の洋食屋。ハンバーグやオムライスなどの定番メニューをはじめ、懐かしい日本の洋食を多彩に楽しめるとあって、在星日本人はもちろんローカルからも大人気。特に洋食の要となるデミグラスソースは約1ヶ月間じっくりと煮込んで作り上...