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英語の家庭教師として、シンガポールに住む数多くの日本人家庭で教えてきたタン・リー・クイン先生。敬虔なクリスチャンである彼女が、自分のこれまでの経験と気付きをまとめた本、それが「あなたも壁を乗り越えられる　33の短編集」です。 家庭教師という...

1940 年代に活躍したレトロなムスタング 戦闘機の大型模型を店内に飾ったバー。   翼を意味する店名にひっかけたチキンウ イングやポークリブ、バーガーなど、お すすめメニューと一緒にビールを飲めば、 気分はすっかり古き良きアメリカ。アメリカン...

アメリカの本店は34 年の歴史を持つステーキハウスの 王様的存在。大きさに圧倒されるUSビーフや豪州ビー フを、良の高いものを厳選して揃える。サイドディッ シュも豊富でロブスターなどシーフードも充実。    

リュクスな雰囲気の中、伝統和食に現代的なクッキングテクニックと発想をプラスした、革新的なジャパニーズキュイジーヌを楽しめる。炉辺焼きから江戸前寿司、鉄板焼きのライブセクションを備え、日本人シェフが腕を振るう多彩なメニューが揃うファインダ...

本場讃岐のうどん好きに愛され続ける名店。吟味された材料と手間を惜しまぬ調理が生む、香り高い“黄金だし”と、うどんの命である麺のコシが旨さの秘密。イチオシは、だしと麺の旨さが生きるシンプルな豚肉うどん。自分好みのうどんをアレンジしたいなら、...

世界最大の海洋水族館 S.E.A Aquarium の新しいダイニングスポット。まず目を奪われるのは壁一面に広がる海中風景。水族館の大水槽に面しているから、食事を楽しむ傍らを魚たちが泳ぐという心躍る体験が楽しめる。2013年2月にプロデュースを引き継いだのは...

エレガントで落ち着いた雰囲気のファインダイニングで、伝統的かつ洗練されたスペイン料理を提供。本場式にドライな仕上げのパエリアなど正統派の一品を、手頃なプライスから豊富に揃えたスパニッシュワインと一緒にいただくのがツウ。味だけでなく見た目...

シンガポール内に高級中華やホットポット専門などテーマの異なる19の店舗を展開する人気のレストラン・チェーン。100am店は多彩な麺類と粥類を柱にしたカジュアルなメニュー構成で、点心も豊富に用意。スマートでモダンな店内では、近隣オフィスに働く人た...

日本でも大人気。京都で150年余りの歴史を持つ老舗茶屋の辻利がプロデュースした抹茶カフェ。使用する抹茶と茶葉は京都宇治の厳選した茶畑で育まれたもの。店舗はテイクアウト用カウンターがメインのカジュアルなスタイルで、各種揃った抹茶スイーツ＆ドリ...