黒鮪

仕入れ、加工、物流に至るまで全て自社で行うからできる高品質なサービスとコストパフォーマンスが売り。日本から新鮮な魚と季節の食材を週3回仕入れるだけでなく、酢などの細部にまでこだわる。ネタと酢飯が絶妙にマッチする丼のほか、ディナーでは、刺身や天ぷら、季節のおすすめメニューが楽しめるから、いつ行っても飽きない。