多国籍文化でもあるシンガポール。だからこそ世界のグルメが集結し、そのレベルの高さを競い合っているのも事実。
ということは、そう！世界のグルメのレベルが高いんです！
というわけで、どれをとってもハズレ無しの世界のグルメを前編、後編に分けてお届けします～！
┃デザートまでうっとりする味
OTTO RISTORANTE
［オット］
コロニアル様式の建物の一角に佇む洗練されたレストラン。世界でも評判の高い名店で腕をふるい数々の受 賞歴を持つ実力派イタリア人シェフが、モダンなイタリア料理を提供する。どの一皿も、目にも舌にも印象深く楽しめる。季節ごとに旬の味覚を活 かしたメニューが登場するのもうれしい。記念日や接待などにもおすすめ。
6227-6819
32 Maxwell Rd. #01-02/03 Maxwell Chambers
月～金12:00-14:30 18:30-22:30 土18:30-22:30 日休
www.ottoristorante.com.sg
┃新感覚！和風NZステーキ
WAKANUI
［ワカヌイ］
2011年に東京でスタートした同店は、牛と羊に対する認識を改めるべくNZの肉と和食を融合させ当地に上陸。オーシャンビーフやスプリングラムをベストな状態で提供する。個室やベビーチェアも完備し、家族連れにも◎。
6384-2665
5 Straits View #04-02 Marina One The Heart West Tower
月～金11:30-15:00 /17:30-22:30
土日 17:30～22:30
enquiries@wakanui.sg
http://wakanui.sg
FB:wakanuigrilldiningsingapore
┃ガーリックが香る海老ペペロンチーノ
2it & Drink
［ツーイット アンドド リンク］
高級イタリアン「OTTO」が経営するカジュアル店としてイタリアンファンの心を掴む同店。パスタ専用コー ナーがあったり、シェフによって手ごねされるもちもちピッツァは専用窯で焼き上げたりとこだわり満載。キッズメニューは$10以下とお得な設定で、子連れもウェルカム。イタリアに来たようなアットホーム感もうれしい。
6737-3001
491 River Valley Rd. #01-01 Valley Point
月～金12:00-14:00 18:00-22:00 土日 11:30-14:30 17:30-22:00
http://2itanddrink.com
※記事内の金額は当時のものです。
┃どんな日もココで祝おう
The Spot
［スポット］
友人や同僚といつでも気兼ねなく過ごせるダイニング。西洋と東南アジアの料理をミックスしたコース料理やランチ($30~)が充実。17:00-21:00のハッピーアワーは、アサヒスーパードライやハウスワインなどが$2オフでお得に楽しめる！
6284-2637
5 Straits View #01-26/27 Marina One
月～金11:30-22:30 土日休
hello@thespot.sg
http://thespot.sg
※記事内の金額・時間は当時のものです。
┃肉汁滴る本場アメリカンBBQ
Jerry’s BBQ & Grill
［ジェリーズ バーベキュー & グリル］
本格派ウッドスモークのアメリカンバーベキューが味わえる店。スモーカーオーブンでグリルされた当地イチと呼び声も高い肉厚ポークリブや、人気のビーフブリスケットなど、肉好きには堪らないがっつりメニューが盛りだくさん！
+65 6484 0151
277 Jalan Kayu, Singapore 799505
毎日 12:00-23:30
※平日ラストオーダー22:30、週末23:00
www.jerrybbq.com
FB:jerrybbq
┃レア生クラフトと日星料理
SG Taps
［エスジー タップス］
シンガポールで醸造した10種類の生クラフトビールが楽しめる店。「奄美鶏飯風チ キンライス」や「ラクサピザ」など日星を組み合わせたハイブリット料理はどれも斬新ながら美味！料金は手頃で全てnettプライスなのもうれしい。
6904-8474
13 Duxton Hill #01-01
月～日12：00-24：00 無休
https://sgtaps.oddle.me/en_SG
FB:SGTAPS13
※営業時間は当時のものです。
┃ベトナム×酒で楽しい夜を
Little Saigon
［リトル サイゴン］
フォーなどの現代ベトナム料理とともに、魅惑のカクテルの数々が楽しめる同店。毎日のライブ演奏も魅力のひとつ。毎週水曜日は$30で飲み放題や、月曜から金曜には料理が半額になるプロモも開催。詳細はウェブをチェック！
+65-8767-0256 (予約専用)
Blk E River Vallley Rd. #01-02 Clarke Quay
月〜木 14:00〜1:00、金土 12:00〜2:00、日 12:00〜1:00
https://littlesaigonasia.com
FB:Littlesaigonasia
※記事内の金額・情報は当時のものです。
┃本格レバノン料理に舌鼓！
Beirut Grill
［ベイルート グリル］
アラビアンナイトをイメージした店内やベリーダンスショーで中東ムードが楽しめる同店。ベイルートから直送素材の前菜と共に、肉汁たっぷりのラムチョップやスパイス香る鶏肉の串焼きなど、一味違うエスニック料理を堪能して。
+65 9069 1925
72 Bussorah St, シンガポール 199485
月～日11:30-15:30 /17:30-23:00 (last order 21:45)
https://beirut.com.sg/#about
FB:beirut.grill.restaurant
IG:https://www.instagram.com/beirutgrill.sg/
┃洗練されたエスニック料理
The Aryaa
［ジ アーヤー］
ギリシャなど地中海料理のエッセンスを巧みに織り込んだ北インド料理がコンセプト。ラジャスタン州の激辛カレーとして知られる「ラール マス」はキリリとして品の良い辛さ。合わせてサフランの香り高いビリヤニも頼みたい。
6291-6009
7500E Beach Rd. #01-121 Diner’s Club Building
月～金12：00-15：00 18：00-22：30 土18：00-22：30 日休
SquareMeal
※営業日・時間は当時のものです。
┃オールマイティな絶景伊店
Aura
［アウラ］
当地最大の博物館「ナショナルギャラリー」内に店を構える同店ではクラシックでモダンな一流のイタリア料理を提供。コース料理が楽しめるレストランと、サラダランチやカクテルが味わえるスカイラウンジが足を運んだ人を魅了する。
6866-1977
1 St Andrews Rd. #05-03/#06-02 National Gallery
月～日12:00-14:30 18：30-22：30 スカイラウンジ11:30-1:00am 無休
※現在は閉店してます。
┃午後の活力と夜の癒しに
Osteria Art
［オステリア アート］
ミラノやローマ、フィレンツェのオステリアと並ぶ、エレガントなイタリア料理を提供。500種に及ぶワインを提供していることから、最高の食前酒が楽しめるとツウに人気。ビジネスランチや接待にも利用できる優雅な雰囲気が◎。
6877-6933
55 Market St. #01-01
レストラン 月～金12:00-14:30 月～土18:30-22:30 バー 月～土17:00-24:00
※現在は閉店してます。
┃ピッツァとサービスが◎！
Amò
［アモ］
イタリアの旬の食材を取り入れた同店はカジュアルなイタリア料理が楽しめると食通に定評あり。なかでも、本場の技術を習得した職人によって焼かれるピッツァメニューが◎。グルテンフリーメニューもあるので女性にもうれしい。
6723-7733
33 Hong Kong St.
月～日12:00-15:00 18:00-23:00 無休
www.amorestaurant.sg
※閉店：2025年12月31日
┃日伊が奏でるハーモニー
Caffe B
［カフェビー]
日本から旬の素材を空輸して提供するジャパニーズ・イタリアン。国内外で活躍してきた斎藤シェフが、目にも美しい一皿を提供してくれる名店。カクテルや自社輸入のワイン 等を楽しめるバーや、2階にはテーブル席のほか12名までの個室も完備。大人数のパーティからファミリーでの利用にも◎。20:00まではビールやハウスワイン、紅茶等のハッピーアワーもあり。飲み放題、パーティプランは要相談。
6887-3311
64 Club Street Singapore
日～土14:00-0:00 (L.O 11:45) 月休
www.caff ebsg.com
※閉店：2021年9月末
